知識集
こんにちは
仲村和也です
本日は低単価サロンは難易度が高いビジネスモデル
という事でこの件についてまとめてみました
ネイルサロンの低単価運営は一見「集客しやすい」「回転率が上がる」メリットがありますが、
実際はかなり難易度が高いビジネスモデルです。
主な理由をわかりやすくまとめます。
① 利益がほぼ残らない(最大の問題)
主なコスト
一番の問題は
数をこなさないと成立しない=ネイリスト負担が増える
② 回転率を上げないと成立しない
低単価は「数」が命。
必要な運営として施術時間を短縮・高稼働がマストになります。
現実としては
③ スタッフが定着しにくい
スタッフ入れ替え=教育コスト増になり利益が出しにくい
④ 客層が価格重視になりやすい
低単価サロンの特徴
価格競争から抜けにくく一度安くすると
⚫️結論
ネイルサロンは基本的に
高単価少人数モデル → 小規模からもやりやすく安定しやすい
低単価大量回転 → 経営難易度高い
と言われる業界です。
しかし低単価集客という点ではやはり強いのは間違いなく
「低単価でも成功する店」の特徴としては
普通の低価格ではなく、仕組みが違います。
一番はスタッフの安定的に雇用ができるのか?
ここです。
ここの仕組みを作ることができれば利益を出せるお店は可能です。
こんにちは仲村和也です。
今年も数社のサロンの開業に現在携わられていますが
よくオーナー様から個人事業で行くべきか?いきなり法人でやった方がいいのでは?
という質問もよくきます。
結論から言うと
ネイルサロンを「スタート」する段階なら個人事業がほとんどの場合おすすめです。
ただし、将来どうしたいかで最適解は変わります。
まずは個人事業がおすすめな理由
初期コストが圧倒的に低い
手続きがシンプル
失敗リスクが低い
ちなみに1人サロン/自宅・マンション一室/まずは月商50から70万のフェーズなら
ほぼ個人事業一択と言ってと思います。
ちなみに法人化を考えた方がいいタイミングですが
次のどれかに当てはまったら、法人を検討してもいいと思います
売上・利益の目安
ネイルサロン特有の考え方(かなり重要)
ネイル業界は、
なので、
「ずっと1店舗・高単価・自分が現場」なら
法人化しない方が手残りが多いケースも珍しくないというのがリアルです。
王道ルートとしては
こんにちは
仲村和也です。
経営をしていくなかで利益を残すということは
非常に大切な事です。
ネイルサロンで1番かかる経費は
『人件費』
では人件費はどれくらいまで出せばいいのか?
そしてこの「人件費」を
どのくらいまで出していいのか?
簡単に説明しますと、
まず売り上げから計算する方もいると思いますが、ここは粗利からの計算となります。
「売り上げ-材料費=粗利」
として、この粗利から何パーセントを人件費に回すか?
例えばここが50%以上になってしまうと経営は相当厳しくなります。
しかしネイルサロンというのはお客様との1対1でのビジネスのために、
やはり50%以上のサロンも実は多いかと思います。
そうなると他の部分で
帳尻を合わせる必要があります。
もちろん、使う材料(商材)が高ければ、
その分粗利も減っていきます。
その中で労働分配率(スタッフへのお給料)を決めることになるので、さらにパーセンテージは減るわけです。
ビジネスとして規模を大きくしていきたいのであれば、かかる費用を考えずに好きな材料だけ使っているようでは経営は成り立ちません
よく話をしていますが、これはネイリストオーナーが陥りやすい部分とも言えます
自分の使いたい商材を使って仕事をしたい、
という気持ちは解りますが、材料費により
経営状態を圧迫するようではとてもビジネスとしてやっては行けません。
あくまでも経営者としての
目線を重視することが大切です。
ネイルを知らないオーナーにしても、ネイリストたちの好みだけを
優先した商材を使っているようでは同じです。
そして他にも
「宣伝広告費」「設備費」
などを払っていくわけです。
これらを全て引いた残りが利益となるのです。
ネイルサロンを経営しているオーナーの中には、
この利益がほとんどない状態でやっている方もいると思いますが、そういう状態であるのなら、もう一度経費の見直しから始めてみる必要があるかもしれません。
ただし、安いけど質の悪い材料では意味がありませんし
スタッフたちのお給料が安すぎては人が集まりません。
逆にお給料が高すぎるそれはそれで問題です。
その上で広告にも費用がかかります。
ここら辺はバランスだと思います。
そしてサロンの方向性です。
自分の経営していくサロンがどんなタイプなのかを考慮して、
それに見合った経費の使い方をする、というのも大切。
もし数字が苦手なら必要であればアドバイザーなどに一度見てもらう、というのも方法です。
人を使ってネイルサロンを経営してビジネスをするのであれば、ここまで考えてやる必要があります。
『感覚』というのではなくしっかりとした根拠の基で考えていくことが大切なのです。
拡大する際の最重要ポイントとは?
こんにちは。
仲村和也です。
今日のテーマは「スタートアップ」ではなく
サロンをこれから拡大していく段階で最も重要なポイントについてです。
皆様からよくいただくご質問として、
現在は自宅サロン、またはマンションの一室で1人で運営している
という質問が多いです。
そこから
「スタッフを雇用してビジネスを拡大したい」
という段階に入った際、具体的にどう進めれば良いのか?
このご相談が非常に多く寄せられます。
サロンを拡大する上で特に重要となるポイントは、以下の4つです。
■ 拡大の4大ポイント
■ 人材の確保(これが最重要)
まず第一に、人材確保が最大のポイントになります。
皆様が想像している以上に、質の高い人材を集めるのは大変です。
特に高単価サロンの場合
など、求められるレベルが自然と高くなります。
したがって
「勝手に優秀な人が応募してくる仕組み」を作ること が重要です。
求人媒体だけに頼らず、SNS・紹介制度・教育体制など、
「このサロンで働きたい」と思われる環境づくりが鍵になります。
■ コンセプトやブランドの維持
オーナー1人で運営している段階では、当然コンセプトにブレはありません。
しかし、いざスタッフを雇用すると、一気にブランドがブレることがあります。
さらに、
オーナーが現場にいるのかいないのか?
これだけでもサロンの空気や提供価値は大きく変わります。
そのため
サロンの軸となる
デザイン、メニュー構成、サービス基準は、最低限オーナーが主導して作ることがベターです。
ブランドの「型」を先に固めておくことで、スタッフが増えても揺らがないサロンになります。
■ 人材の教育
経験者が来てくれれば理想ですが、
実際は 即戦力だけで拡大するのは難しい と考えた方が良いです。
ですので
この体制作りが必須になります。
1〜2名程度であれば手が回りますが、
それ以上の人数を育成する場合やオーナー自身が現場から離れる場合には
標準化された研修マニュアル・チェックリスト・技術テスト が重要になります。
誰が教えても同じクオリティになる
この状態を作れたサロンは成長スピードが一気に上がります。
■ 事業計画
どの程度の規模でサロンを運営していきたいのか、これは拡大前に必ず明確にしておく必要があります。
これらによって
作るべき仕組み・採用の基準・教育体制・投資額 が大きく変わります。
ご自身が “どんな会社を作りたいのかを明確にし
その方向性に合わせて事業計画表を作ることがポイントです。
■ まとめ
挙げればキリがありませんが、
個人サロンから拡大していく際に、最低限押さえておくべきポイントをまとめました。
この4つを軸に進めていくと、
高単価サロンの拡大はスムーズに進みます。
ぜひ参考にしていただければ嬉しいです。
ネイルサロン開業するための物件の選び方
こんにちは仲村和也です
早いもので来月は12月
年末になりますがこの時期は新店舗のオープン準備が多くなります。
そこで今回は物件に簡単にまとめてみました
① ターゲット層に合った立地を選ぶ
まずは 誰をお客様にしたいか を明確にします。
注意点として
「通いやすさ」=「リピート率」に直結します。
徒歩5分以内が理想、10分超えるとリピート率が下がりやすい傾向があります。
※車での集客は別
② 家賃と売上のバランスを計算する
家賃は売上の12〜15%以内が目安です。
例:月売上60万円なら家賃は概ね8〜12万円程度が理想。
高すぎる家賃は固定費圧迫になります。
「立地が良い=儲かる」ではなく、採算バランスを冷静に判断することが大切です。
③ 面積と動線を確認する
理想のサロン規模は以下のように考えます
1人サロンでしたらあまり気にしないですが
例えば高単価サロンでスタッフ3名
マンションタイプならやはり40から50平米は必要
サロンのコンセプトに合わせた面積が大切です
④ 許認可・設備の条件を確認
ネイルサロンの場合、美容室と違って「保健所の許可」は不要ですが、
以下は最低限チェック必須です。
換気(アセトンなどの揮発対策)
電気容量(UVライトや集塵機など使用機器が多い)
原状回復条件(退去時の工事費が高くなる場合あり)
⑤ 集客のしやすさを見極める
「競合がある=悪い」ではなく、
需要がある人気エリアという証拠の場合と人口によるサロン割合がポイント
⑥ 契約前に内見+条件交渉
内見時は「におい・音・光」を必ず確認。
契約前には:
これらをしっかり確認しておきましょう。
物件は一度決めたら変更は厳しいです
初めてのサロンなら最初は初期投資を抑えて
オープンするくらいが理想です
サロンの規模によるコンセプト設計 はとても重要
こんにちは仲村和也です。
そもそもなぜ規模によって何故コンセプト設計が変わるのか?
ネイルサロンでの「小規模個人店」と「中から大規模サロン」では
集客戦略・ターゲット・サービス提供の仕方が大きく変わります。
規模に合わないコンセプトだと、新規集客やリピーター獲得もブランディングも難しくなります。
まとめてみると…..
◆ 規模別コンセプト設計のポイント
① 個人サロン(1人〜2人規模)
② 小規模サロン(スタッフ3〜5人程度)
③ 中〜大規模サロン(6人以上、複数店舗展開)
◆ なぜ規模によってコンセプト設計が変わるのか?
ネイルサロンと一口にいっても、
実際の営業形態はさまざまです。
自宅の一室を活用して一人で運営する個人サロンもあれば、スタッフを数名抱える小規模サロン、
さらには複数店舗を展開し大きなブランド力を持つサロンもあります。
そして重要なのは、サロンの規模ごとに「できること」「強みとなる部分」「集客の方向性」
がまったく異なるという点です。
たとえば、小規模の個人サロンが大手サロンのように「低価格・大量集客」のスタイルを真似してしまうと、
価格競争に巻き込まれ、結果的に利益が残らなくなってしまいます。
逆に、大規模サロンが個人店のように「人柄や個人の雰囲気」だけに頼ったブランディングをすると
全スタッフにその魅力を一貫して浸透させることは難しくなり、
顧客体験にばらつきが出てしまいます。
つまり、自分たちのサロンの規模に合ったコンセプトを設計することが
効率よく集客し、リピーターを確保し、ブランドを育てていくために欠かせないのです。
規模にそぐわないコンセプトで運営を続けてしまうと、
逆に言えば、規模に合ったコンセプト設計を行えば、サロンの強みが最大限に引き出され、
お客様に「このサロンだから通いたい」と選ばれる理由をつくることができるのです。
ネイルサロンで成功するためには、まず「目的」を明確にすることが欠かせません。
もちろん事業計画の作成や資金調達、
ネイリストとしての技術習得など、取り組むべき課題は多いです。
しかし、その前にオーナーとして「このサロンを通じて自分がどうなりたいのか」「何を実現したいのか」という“軸”を持つことが、すべての出発点になります。
なぜなら、この部分があいまいだとサロンの方向性が定まらず、集客の戦略も、スタッフ育成の方針も、日々の意思決定もぶれてしまうからです。
たとえば、独立した理由が
このように「何のためにサロンを持つのか」によって、準備すべきことも、
力を注ぐべきポイントもまったく異なります。
ビジネスとして成功しているサロンオーナーの多くは、技術力が飛び抜けていたから成功したのではなく、「自分の目的」を明確にし、その目的に沿った経営をしたからです。
ネイルが好きだから開業する──
その気持ちはとても大切ですが、経営はそれだけでは続きません。
だからこそ、最初に立ち止まって「私はオーナーとしてどうありたいのか」
を考えて行動する
事はとても大切な事になります。
新業態の勧め
こんにちは仲村和也です。
日々「今後どのように展開をするべきか?」という相談を受けます
最近特に増えてきているのが、新しい業態への展開についてです。
今のネイルサロンを続けながら、もしくは今のモデルに限界を感じて、「もう一歩踏み出したい」という声が増えてきました。
これはとても自然な流れだと思っています。
なぜなら、今のモデルだけで安定して続けられる保証はないからです。
特に競争の激しい美容業界では、環境やお客様のニーズ、SNSの流行さえも目まぐるしく変化していきます。
ですので、今のうちから「他の選択肢」を持っておくことは、将来の安心につながります。
新業態といっても大げさな話ではありません。
たとえば以下のような
ネイル×エステ併設
自社のサロンコンセプトを活かしたスクール運営や物販など
こんな感じで今のサロンのお客様に
ご提案や何か知識投入でもいいのです。
新しいことを始めるときには、どうしても不安やリスクがついてきます。
ですが、今のまま何も変わらないということも、実はリスクです。
業績が良い今こそ、新しい取り組みを“試す”タイミングなのです。
特に店舗型サロンでスタッフを雇用しているオーナー様にとっては、
将来的なスタッフの独立・離職なども視野に入れておく必要があります。
「今のままでいいや」と思っていたら、気づけば売上が下降していた
そんな事例も実際にあります。
新業態は未来のリスクを減らすための「もう一本の柱」です。
小さくてもいいので、今のうちに種をまいておくことをおすすめします。
5年後、10年後の選択肢を今から増やしていきましょう。
こんにちは仲村和也です
顧問先が複数ありますとそれぞれの会社で共に目標を作り上げていきます。
その際今年、来年だけではなく3年や5年そして10年スパンで考えていきます
特に個人から法人になり数名から数十名のスタッフを抱えているなら
尚更です。
10年後も例え業態を変えても
残るもしくはやめるにしてもどのようにやめるのか?など考えていきます。
会社を売却する事ももちろんありです
大切なのは今もですが先を見れるか?です。
経営がきつくなった時にこそこの考えは大切で
3年後・5年後の明るい未来を描く事ができれば希望がわきます。
ですので経営をする際は今の利益も大切ですが数年後はどうか?
また今の投資は先につながるのか?
を常に思いながら動くことをおすすめします。
ネイルサロンは
参入障壁が非常に低いビジネスモデルです。
業界売上は伸び悩んでいても店舗数は現在拡大しています。
SNSがここまで拡大したことで店舗サロンではなく
宣伝費をかけなくても個人サロンで集客ができる時代になりました。
実際このようになるのではないか?と数年前から動いている方はいて
今その方はオーガニックでのSNSで集客がうまくいっているわけです。
10年前は中々考えられない事です
では今後どうなるのか?という事を考えた上で
ネイルサロン経営が必要になります。
特に店舗を構えている・雇用しているオーナー様は常に先を見据えて動く事をお勧めします
こんにちは仲村和也です。
ここ最近色々な方のご相談をお受けさせて頂きまして
高単価サロンを目指している方がとても多くなってきたように思います。
ネイルサロンは概ね現在7000円程が
平均値かと思われますが10000円以上
などのサロンが高単価サロンになるかと思われます。
その場合1番問題は集客になります。
ネイルサロンでは1番メジャーな媒体と言えば
ホットペッパービューティーになるかと
思いますが平均単価が10000円超えると中々集客が難しくなるケースが多いです。
これはホットペッパービューティーでは
10000円以上の価値を
表現する事が難しい事
例えば動画やリアルなお店の状況をお伝えするのが難しいという事になります。
また見ている層が10000円を払うような方が少ない事もあると思われます。
そしてお店を出す立地にも大きく左右されたりお店の内装や外見もポイントになってきます。
やはり高単価メニューはネイリストに
とって魅力ですが
ネイリストとしての「キャリア」・「技術」
のみでは経営としては難しく
そこにプラスで経営を成り立たせる為には
「集客力」・「立地」・「店舗内装・外装」
なども大事な要素になります。
ここをしっかりと計画を立てた上で
高単価サロンを行う事をお勧め致します。
そして高単価でもお客様が
通いたいと思わせる明確なコンセプトを
しっかり作り上げる事です。
これが無いとやはり集客は弱くなります。
心配でしたらシェアサロンや美容室の間借りなどで
実験というスタートでもありです。
そこでしっかり自分のコンセプトが
通じるのか?を試してみて下さい
中小企業でネイルサロンを購入したものの、悩んでいる…
企業が優秀なマネージャーを雇用するのではなく、
低コストで外部の専門マネージャーに任せませんか?
他にも開業コンサル、美容商材、顧問コンサル、集客・広報、ネイルサロンM&A、など、
様々なことに対応できます。まずはお問い合わせください。