今自分のサロンには顧問税理士がついております

これは最初つけるべきか？悩みましたが正直どちらでもいいとは思います。タイミングがくれば必要になると思いますので。

サロン経営を始める前からあまり考えなくてはいいと思います。

僕も半年は自分でやりましたがもう追いついてはいけず結局お願いしました。そのような時には願いしてもいいとは思います

何故なら売上がどのくらい出て支出がどれくらいか？

など細かいところまでは把握できませんしそこに時間をかけるなら誰かにお願いしたほうが仕事がスムーズに進むからです。結局僕らは専門業者ではないので・・・

後プロが入る事で現金の管理がしっかりできます。

うちのサロンでは問題は起きた事はないですが残念な事によくレジ金が合わず原因がスタッフ間など最悪のケースもあります

だからそうなる前にそのような気持ちにさせないのもオーナーの仕事です。そこはしっかりやっておいたほうがいいのです。

まして店舗が増えたらもっと大変ですから。

でも難しく考える必要はありません。そこの仕組みを考えるのが税理士さんであり僕らはそこにのるだけですから

ちなみに大体ですが月顧問料は3万位が相場だと思います。

僕のサロン構成ですが

・アドバイザー

・店長

・チーフ

・スタッフ3名　　になっております

今はこのアドバイザーはたまに来る位でほとんど店長に任せておりますが最初は本当に大変でした

ちなみにアドバイザーの方は以前から僕が信頼している女性で元々美容師で10年キャリアがあり教育担当もしていました

お金の管理も最初は自分がやっておりましたが今ではアドバイザーから店長に移り業務がスムーズになりました。

ただもちろん売上などの管理は必ずします

店長はネイリスト暦5年

当サロンで勤務した時はネイリスト暦3年でしかもブランクもあり大変だったと思います

ただ彼女は自分のサロンを持って独立したいという夢がありました。だから最初から共に具体的に目標設定しました。

チーフはなんとスクールあがりの新人です。

でも社会人の経験もありとにかくコミュニケーションが優れています。そして真面目で努力家です。

ですから入った時はイチスタッフでしたが今ではチーフになりました。

こんなメンバーです

今はおかげさまで上手く回っています。

オーナーであり店長でありそしてネイリスト・・・が多分一番いいのでしょうが僕みたいな何もネイルに対して知らない人間でもしっかり考えれば出来るという事です。だから面白いんですね

サロン経営でオーナー兼ネイリストが一番いいとは思いますが僕みたいに全くの素人がやる場合役割分担を決めないと厳しいです。

以前ご相談にのった方で30代のサラリーマンの男性がいました

その方はある程度貯蓄があり何か起業したいと思っていたらしく僕にサロンの相談をされました。

しかし僕はその時は反対しました。　何故かというとサロンを安易に考えていましたし、その方が仕組みを作るのが厳しそうだったので。

まずネイルの知識が全くない、特に男性がそこそこのネイリストを集めてオープンしてもまず上手くいかないのです。

お小遣い程度でやるならいいでしょうがそれだと安定したお給料を払うのも難しいでしょうし、オーナー業とは中々いかないと思います。

基本オーナーがいない場合オーナーと密接にコミュニケーションがとれている店を任せる事ができる店長クラスがいないと雇われているネイリストのモチベーションを上げるのは難しいのです。

オーナーと信頼関係がある方がいないと難しいのです。

オーナーがお店にいなければある意味ネイリストから見れば自由な空間です。わざわざ大変な思いまでして売上をあげようとは思わないのです。

でも経営者ならどの業種も当てはまるとは思いますが、、、

それでは僕がどのような構成でやっているか？また書かせていただきます

最近皆様からのブログでメッセージを沢山もらい本当に感謝しております

このブログを見ていただき沢山の方が独立し素敵なサロンを作って欲しいと思います

大手だけが伸びるのではなく個人の力もつけてお店が増え業界全体が良くなって欲しいと思います。そうしたらもっと相乗効果で世界にも進出出来るのではないでしょうか？

今、店長の独立店舗や幾つか他のサロンにもお手伝いに入ってますので早くこのお店が軌道に乗るように頑張っています。

さて以前ネイリストの進路と書かせていただきましたがこれはネイリストに関係無くこの日本で将来どうやって老後を考えるか？皆さんあまりにもわかっていない方が多くうちのスタッフにもよく話します。

日本の老後で必要な財産は約7000万位です

月30万×12ヶ月×20年＝7200円。

これを若いネイリストはあまり理解していないです。

まずこれを今の時代資産で持つのは不可能に近いです。

ネイリストの場合バイトがやはりまだまだ多いので将来国民年金で出ても6万。この6万でどうやって生活をしていくのでしょうか？そして60歳をこえてもまだ現役は厳しいと思います。

そんなネイリストがネイルをやりながら将来やっていくのはやはり大型店でのし上がるか？独立するか？しかないと思います。

このネイル業界にまだ男性がいないこのタイミングがチャンスだと思います。

当サロンではクレジットカード決済を使用しています

他のオーナーさんからはカード手数料がもったいないなど言われますがうちではカード手数料を払ってもカードを使用しております。

ちなみにカードはVISAかマスターカードです。JCBも取り扱いたいのですが手数料の関係で扱っておりません。

扱う理由は

・都内でのネイルサロンですとほぼ当たり前の感覚でカードが使われている事

・普段現金を持ち歩かないカード払いのお客様が多いので集客につながる事

・現金で払う方より単価が高い

など利点はあります。では今当店はどのくらいの売上を決済しているか？

売上200万のうち約40万位です。5分に１ですね　手数料は約ですが４０万÷３．５％=14000です。

お客様3人の売上に相当します

カード決済はこのようにかかってしまいますがこれ以上にカードのおかげで売上もあがっておりますしお客様の事を考えてカード決済はこのまま続けていきます。

余談ですが・・・業種によってカード加盟店手数料は違います。

家電量販店やコンビニ・・・・・・１％

デパート･･･・・・・・・・・・・・・・・・２～３％

小売業や専門店・・・・・・・・・・３～５％

バーやクラブ飲食店・・・・・・・４～７％

風俗･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・７～１０％

と一般的には言われています。まあこれはあまり関係の無い話しですね～

最近新規ネイリスト募集のため沢山のネイリストの方にお会いします

やはり経験者よりスクール上がりや、まだ級を取ったばかりの方などが多く、そんな方を沢山面接しております。

この時僕が質問する事で一番多いのが将来の事。

将来どうなりたいのか？　ここを聞きます

僕としてはオーナーになりたい独立したい方を出来る限り採用したいわけです。やはり野心があってこうなりたい！！

と思う方と働きたいからです。　でももちろん働くスタンスは自由です。

今ネイリストになりたい方やもうなってこれからお店に入る方もいると思いますがある程度の展望は考えた方がいいです。

例えばネイリストになっています・・・

①店舗にて働く　②趣味や自分や友人に施術する

と分かれます次に

①店舗で働けるまで働く　②独立

とまた分かれます。

あっというまに時は過ぎます

だからネイリストを始めると同じ位に将来の目標ももたれてやられた方が絶対いいです。

初めから目的をもってやるほうがいいのです。

例えば独立が目的なら独立してやっていける自分が成長ができるお店を探すとか、ずっとお店で雇われたいなら福利厚生がしっかりしているところがいいです。

目的は自由ですからその目的にあったところに身を置く事をお勧めします。

ネイルサロンの適正価格というものがあると思います

最近ではスピード重視でとにかく安い！！が売りのお店などは別でしょうが通常プライベートサロンなどはHPや皆様のブログを拝見させていただいても大体同じです。

例えば「ラメグラ」などはクーポンですと都内の安いところで2980円～3980円でしょうが当初僕らは1980円でやりました。

この結果はあまりいい反応ではなかったです。

これは予想外でした

「安ければお客様は来てくださる」という定説がなくなりました。

この値段目的で沢山のお客様が来て下さると思いましたが、お客様は来ていただけても通常のデザインばかりでました。だから安すぎてもそこに絶大な効果はないのです。

元々当サロンは中間層の方を対象にしております。だからだと思います。

聞いた事のあるサロンで北海道でいつでもラメグラ980円というお店がありお客様が入っていると聞いております。そのお店はその価格帯で来られる方をマーケットとしています

ユニクロがそうです。GUががありますよね？まさにあそこです。

だからまず店のコンセプトを決めてどこの層に対してアプローチするのか？を決めて後はそこの適正価格にある程度乗る事が大切です。

余談ですがこの前当店にホテルからの契約の話がきました。ウエディングのネイルです。花嫁ネイルの出張です。まだ具体的には話が進んでいませんが貨価格はジェルネイルが12000円です。当サロンの倍です。これでもお客様はやるのですからこれがここの適性価格なのでしょう

今回は広告のお話を少ししたいと思います

ホットペッパーやクーポンランドなどフリーペーパーの広告を良く見るとあまり本気でデザインを考えていないお店もあるように感じます。

撮影するデザインの仕上がりのクオリティーがあまりいいとは言えないからです。

例えば色のバランスや仕上がりの爪の形はバラバラだし、色のムラがあったりデザインのセンスとかではなくこのような細かい大切なところが雑なお店が結構あります。

色も全てピンクやベージュデザインでパッとしない、女性のお客様はいったい何を感じているのか？広告のどこを見ているのか？という点に着目していないところもあります

女性の大きな特徴として雰囲気でなんとなくです。とても細かく見ているお客様もいらっしゃいますが大抵はなんとなく可愛い感じがしたし綺麗な写真だったから・・・と全体の印象で決められてご来店される方が多いです。

ですから広告は全体像で可愛くないとダメなのです。

お客様のターゲット層がOLさんだとしてOLさんには厳しそうなデザインでもミントグリーンや淡い水色などのデザインともちろんピンクのデザインやシンプルめなデザインとバランスよく載せる事で広告自体が可愛くなり集客につながると僕は思います。

それが実際の数字で以前お話したPV数が池袋エリアでトップをとった要因だと思います。ですから毎月このデザイン決めはとても大変ですがしっかり作る事が本当に重要です。

仕入のコストを落とすために大型店では大量に材料を仕入れます。

中には自社で開発をしそれを店舗に落とす会社もあるくらいです。まさにラーメン屋さんがそうですね。自社で開発しそれをフランチャイズオーナーに販売するような・・・

とにかく材料＝仕入が安ければ価格を下げお客様が通いやすい価格で提供出来るし、または会社の利益があがります。

ここはしっかり妥協せず企業努力をした方がいいです。では個人がやっているようなプライベートサロンではどうか？

少しでも安く仕入れるために僕らの場合は

①知り合いのサロン複数で共同で発注し大量仕入をしています。→基本的に業者に交渉です。

②ビューティーワールドなどで安いときに大量に買っておく→場合によっては１年分買い込みます

③ネットなどで卸店を探す→意外とあります

などがあげられます。通常は独立させて自分でお店を持つ場合そのお店で使っていた物を仕入れる方がほとんどでしょうが探せば意外ともっと良く安い物もあったりします。僕らも更に安くいい物がないか？と色々考えております

とりあえず①～③全て他店舗と協力して一斉仕入は出来るので普段からのオーナーさん達でコミュニケーション取る事も大切だと思います。

小さい努力ですがこの差は大きいです

サロンでかかる材料の仕入ですがうちのサロンで約１５万程です

全体の７．５％程になります

でも収支表をみると大きい物・・・最近ですとオフで使うマシーンなど定期的に購入したり

お客様にプレゼントするオイルなどをまとめ買いなどしますのでなんだかんだで％はもっといっていますが純粋に毎月かかる材料費は１５万程度だと思います。僕らは一斉に仕入れてますので多少安くなってますがここは色々と探せばあると思います。

でも目安はこの位と思って下さい。

美容関係ではエステや美容室などほとんどお金もかけずに施術できますが基本ネイルではそれはないです。

オフをするにしてもファイルを使いますしもちろんジェルも使います。

ですから基本的に他の美容業界と比べて材料費はかかります。

まつげのエクステも材料費はかかりますがネイルよりはるかに安いコストでできます

うちが毎月かけている２００万の売上にたいして約１５万、７．５％ではそこそこいい方だと思っています。この価格でやるためにはやはり企業努力は必要です。多少なりとも工夫が必要になります。

月に５万でも浮けば年間６０万ですから大きい経費になります。

今度は簡単ではありますがどのような工夫をしているのか？も書いていきたいと思います。