こんにちは

 

仲村 和也です

 

ネイリストではないオーナーとネイリストとの間でよくあるのが、
ネイルを知らないオーナーに対し自分の考えなどを曲げないネイリストとの関係についての悩みです。

例えば、使用しているジェルについて

ネイリストの技術・施術時間について

等々いろいろとあります。

私もジェルのメーカーについて聞かれても正直よくわかりません。

ある程度はわかってきてもやはり特に経験が長いネイリストにはかなわないと思います

ですので私は現場を管理でき、ネイリストからの質問にも対応できるアドバイザーを入れて右腕におきビジネスをしています。

いつもブログでも書きますが特にネイリストではない男性オーナーは私的には必須だと思っております

現場を任せ、私は店舗展開に対してのスピードをあげることや数字の管理など自分のやるべき事を明確にしてそこに力を注いでいます。

このアドバイザーですが、経営者側の考えを持ってもらうことは必須ですが、ネイリストをうまく引っ張っていける力も必要です。
ようはリーダーシップです

もし、オーナーがネイルの事がわからないゆえにネイリストに対して不可能なことや無理難題を提示した時などは
もめてしまう事がありますので私は一度アドバイザーにまず相談します

現場もわかり尚且つ私の方向性もわかる
のでここの意見が必要になります

ネイルサロンというビジネスが昔に比べると難しくなっているのは事実ですがまだまだ起業が初めての人でも戦えるビジネスだと思っています。

ただ、今の時代は昔のネイルサロンと違いなんとなくではもう無理です。

分業ができないと厳しいと思いますし、
きちんとそれが稼動しないと例え出来ても苦しいだけ、大変なだけのビジネスになってしまう可能性が高くなってしまいます。

もちろんどんなビジネスでも大変なことは沢山ありますが、より自分も周りも豊かになっていけることが本来の在り方だと思います。

当たり前ですが起業してはみたけど、辛いだけで派遣社員の方が稼げるかもしれない、、、では、意味がないです。

どんな戦略でいきたいのか、ビジネスパートナーはどうするかなどをしっかりと考えて下さい。

しかしここが固まれば必ず地盤がしっかりでき素敵なサロンになると思います

こんにちは

仲村和也です

今日の話はネイルサロンをやっているオーナーに向けてですが

顧問サロンを見ていてもまた自社のサロンを見ていても

オーナーが100%の想いを注いでも相手が100%それに

答えてくれる事はまずないと思ってもいいと思います

私も今までこの仕事以外100人以上のメンバーを抱え営業職として

やらせてもらった時期はありますが正直その経験をしています

そこで思ったのはここまでやっているからそれに答えてやってくれるだろうという

想いがあるからでありそこは自己満足であると認識しています

話しながら見ているところが違うと言ったケースも多々ありいくらたっても交わらないという事も
多いです。

では現場スタッフとお互い同じところをみて仕事するためにはどうしたらいいのでしょうか？

となります

そこを動かすそのはマニュアルでありルール

感情をいくら注いでもという事は温度差は絶対的に出てきます

決してこれがダメという事ではありません

ここには気持ち＝形がないもので測る事が出来ないのです

ですからそこに期待するのは非常に難しく

そこはあくまでも自分が好きでやっている

そこに恩を売っているという気持ちは持たない方が無難です

ならばルールを作る事になります

もうこういうものだ

と思った方がいいかもしれません

私は正直ネイリストとのコミュニケーションは好きでやっていて会社組織としての期待にはルールを作る
という事にしております

またこのルールですがおおまかな事は就業規則になりますが細かいペナルティー的な事はそのサロンごとに
変わってくると思います

この技術についてですが私は現場にいないので正直何がいいのか？
明確にはわかりません

例えば私は技術には自信あります
と言ってもわからないのが現実です

元々美容業界でもなければネイリストではないのでやはり私は
技術でネイリストを比べる事ができないのが本音です

ではこの技術ですがどのように判断するのか？

となりますがまず技術で判断もいいですがやりたいビジネスモデルで判断をする事も
大切です

ネイルサロンでいつも言うように
目的が大切で
まず儲けたいのか？
好きなネイルをしたいのか？
によっても大きく変わります

正直儲けではなく自分の好きなネイルをしたいのであれば
今すぐにでもできます

要は主体が自分だからです

しかしお金をもらいビジネスとして稼ぎたいのなら話は別です
そこにはルールがあります。

お金ををもらう以上プロとしてカスタマーニーズを満たす事があります
マイネイルは全店舗合わせ月に約700〜800万弱の売り上げで約1000人のお客様
に来ていただいております

という事はその方達が来る仕組みがありそこにはルールがあります
ネイルについてのルールももちろんですが
経営者として数字も見ていかないといけません

ですからネイリストとしての技術はとても大切です

しかしそのビジネスモデルにあう技術があります
それはルールなのです

マクドナルドがモスバーカのクオリティーをしていたら商売になりません

そこはどうやって決めたらいいのですか？
となりますが

そこは各サロン損益分岐が違うと思いますのでこれ‼︎
とはなりません

逆にオープンしていく前から考えて組み立てていく事が大切です

ちなみに技術の判断に関しては私の場合アドバイザーであり店長です。
男性オーナーでわからない場合はやはり経営者側で見てくれる方が
必要になると思います

こんにちは。

仲村 和也です。

ネイリストではないオーナーが困ることで多いのが現場からネイル施術や商材の細かい価格などの質問です。

施術時間や価格に関してはオーナーは価格を落とし施術時間を短縮し
回転数をあげたいということに対してネイリストからの反発がある場合がほとんどです。

これは難しいですが、あまりに無理をしてしまうとクレームがでてしまったりもするので無理のない範囲でないといけません。

今回は仕入れですがネイリストはこのメーカーのこれが使いたい。という希望があることがとても多いです。

その場合オーナー側が選んでいた商材よりも価格が高い場合がほとんどかと思います。

この場合はどのような対処をしたらいいでしょうか。

もちろん言われるがままやみくもに購入するのはNＧです。

ですが、なぜその商材をいれたいのかという理由は聞いてみる必要はあります。

そしてその商材を入れることにより売上げと利益が上がると判断できれば受け入れればいいと思います。

ただ使いたいではなく、サロンの利益を考えられるスタッフに教育していくにはオーナー側も
スタッフの働く目的や目標を把握することが大切になってきます。

お互いにどんな目的のためにどんな目標があるのか。これがわかっているのといないのでは全く違います。

目的に関してはお互いがきちんと理解出来ていればスタッフもやみくもに何かを仕入れてほしいとゆうような発言はなくなるはずです。

独立したい、社員になりたい、店長になりたい。などスタッフそれぞれの目標を叶えるにためにはきちんと利益をだしていくことが大切なことをスタッフも理解すると現場もスムーズに回るようになっていくと思うので重要です。

それが根本にある事は非常に大切な事です

商材もビジネスでやる以上好きなものではなく

その目的にあったものを選ぶ事が大切になります。だからそれがダメでなくその商材を使う事で
そのサロンの目標が達成出来ればいいという事です

こんにちは。

仲村 和也です。

タイトルをオープン前の心構えとしましたが、特にこれをしないといけないというよりはオープンまできたならばもう大丈夫。と自分とスタッフを信じることだと思います。

例えば12月オープンの場合ちょうどホットペッパー掲載の為の準備やスタッフの研修などと忙しいと思います。

それと同時にメンタル的にも不安が押し寄せて来たり不安定になりがちな時です。

きちんとオープンできるのだろうか、集客は大丈夫だろうか、締め切りは間に合うのか、、、など不安要素はたくさんあるかと思いますが、やらなくてはいけないことを書き出し焦らずにひとつひとつクリアしていけば大丈夫です。

オーナー1人でやる必要もありません。

スタッフに仕事を振ることの勉強にもなる時期ですのでスタッフでも出来ることはどんどん任せるべきです。

それによってオープニングスタッフならでの結束も出てくるのでこれは大事なことです。

オープンはゴールではなくスタートです。

オープンしてからは対お客様になりますので待ったはきかなくなります。

でもどこのサロンも最初は皆さんドタバタになります。

綺麗にやろうと思う必要はありません。ネイリストオーナーでも大変ですからネイルを知らないオーナーならもう

何がなんだかという事になります

でもそうなるって事は集客も出来ている事というわけですからこれから先経営は大丈夫か？と不安になるよりはいいかと思います

また特にオープンの時に気をつける事は何か？

技術や施術時間・・・・等々ありますが一番はクレームです。

ここが出てしまうと口コミにも書かれてしまいますし背伸びしなくてもいいのでとにかくそのお客様がまた来てくれるように

一生懸命やりクレームを出さないようにして下さい

こんにちは。

仲村 和也です。

この内容についてはコンサルに入らせて頂くと必ずといっていいほどオーナー様から話を聞きます。

スタッフから他のスタッフがこんな事を、言っていた、やっていた、、などの話です。

正直これはどこの世界にもありますしどんな厳しいところでもあると思いますが、やはりネイルサロンは基本的に女性の職場なのでどうしても多くなる傾向にあります。

まずはその愚痴がどこからきて何のために言っているのか？

ここを明確にする事が必要だと思います。

ここでわりと多いのがオーナーにかまって欲しくて愚痴などをいうケースです。

この場合は愚痴や噂の内容はなんでもいいのです。

良くも悪くもオーナーやマネージャーを独占したいという想いがあるスタッフもいます。

オーナーは、〇〇さんとはランチにいったのに、私は行ったことがない。などのヤキモチから生まれている場合も大いにあります。

何か最近様子がおかしい、仕事に対してモチベーションが下がっていると感じ食事にいくなどのコミュニケーションをとるとたちまちモチベーションが戻る場合もあります。

話を聞き、受け入れてあげることも大切です。ただ、それがあまりに頻繁だとオーナー自身も周りも振り回されてしまうので一定のラインを超えてしまうようであれば毅然とした態度で対応することも大事です。

当たり前ですがオーナーは噂話に左右されているわけにはいきません。

スタッフから入ってくる話の真意をいつも冷静に判断していく必要ががあります。

こんにちは。

仲村 和也です

【ブラック企業】という呼ばれ方をする企業についてよく騒がれていますが実はネイルサロン業界にも多いと思います。

接客している時間しか時給が発生しなかったり、全く休憩がとれないなど色々と問題があるサロンもあります。

逆に、スタッフが無駄にいるだけロスの時間にも残業代をつけていくわけにはいきません。

例えば、自分の技量不足の為の施術時間の押しは残業に含まれないなどのルールは必要だと思います。

初めはしょうがないですが、通常2時間で終わる施術を2時間半かかってしまうのは問題です。

 

通常で仕上げているネイリストより、30分残業代がつくのは不平等でもあります。

 

残業はどのような場合に、認められるのかをしっかりルールとして決めておくべきです。

 

これは残業についてだけではなく色々なことに言えます。

 

例えばスタッフ同士のネイルの付け替えなどもあげられます。

 

これもサロンによって全く違うと思います。

 

予約の空き状況により付け替えてもよいとうところもありますし、営業時間内ならよいというサロンもありますし、完全にサロン内では禁止というところもあると思います。

 

はっきり言ってなにが正しくて、なにが間違えというのはありません。

 

ですが、組織にはこのルールがありそれを明確にしなくてはビジネスとしての目標達成は厳しいかと思われます。

 

もし、ルールを改訂する必要がある場合にはなぜそれが必要なのかをしっかりとスタッフに説明していくことも大切です。

 

スタッフにオーナーの気分次第で改訂されたという印象を持たれてしまうと信頼関係も崩れてしまうので徹底したほうがいいと思います。

こんにちは

仲村和也です

今年も閑散期に入り色々とオーナー様からお話を聞きます。

この閑散期に一番ダメージがあったサロンはやはり今年オープンしたサロン様です。

軒並み売り上げが下がったとご報告いただいております。

個人店オーナー様やもうオープンして数年経ち安定しているところは別ですが基本的に今年オープンサロンは
売上がおちているサロンが多いかとと思います

マイネイル柏店も今年オープンのお店ですが夏に比べて落ちてはいますが他3店舗は若干おちているものの
そこまで大きな差はありません。

となるとやはりネイルサロンビジネスとしてやるにあたりオープンのタイミングは非常に大切です。

この閑散期はなるべく体力をつけ乗り切る事が大切です。

後話は変わり10月末はホットペッパービューティーのネットが大変な事になりました
一気にこれだけのサロンが動いたのでサーバーがダウンしたのでしょうか？一時使えない状況となり私含め大変な思いをされた
オーナー様も数多くいると思います

サロン顧問を共にしているアドバイザーも数社抱えておりますので大変そうでした

まあこれからこの新しいホットペッパービューティーがどこまで力を発揮できるかですね

これからのネイルサロン業界は更に2極化が進むのではないか？と思います

店舗を複数持ちチェーン展開をしていくサロンとネイリストオーナーの個人サロン。
この2極化が進むと思います。

ここで店舗展開をしたい方は大切なのがネイリストの雇用です。

いくら集客出来ても結局ネイリストがいなければ意味がありません。

ですからまずは常に会社規模を大きくしていくのならこの求人に力を注ぐ事です。

まだこの業界はここに投資をする事が定着していませんがこれからはここに力を注ぎ安定的にネイリストを雇用していく事も
ビジネスの成功に欠かせない一つになってきてます

マイネイルはまだ4店舗ですが
次のステップはここだと思っております。

大手企業でここに投資しない企業はありません。
だからといって焦って作る事でもないのでまずはここの地盤を作る事だと思っております

こんにちは

仲村和也

ネイルサロンビジネスとしてやっていくうえで集客はとても大切な一つです。

正直このビジネスは集客はそこまで難しくはありません。

マイネイルのようなマンションタイプで複数店の場合はホットペッパービューティーがメインです。

この媒体でとりあえず目標達成できます。

このホットペッパービューティーがいいですよ、というわけではなく自分がしたいビジネスモデルにその宣伝媒体があっているか？

これです。そこがずれていればいくらやっても目標はいきません。

数多にある宣伝媒体の選択になります。

ホットペッパービューティーの中でも掲載ランク等色々あるのでそこもどのランクでいくのか？注意が必要になります

大商圏でのマンションタイプの場合はこのホットペッパービューティーが強いかもしれませんが
逆にこれが発揮しない場合があります。

その場合はどのような宣伝媒体を使えばいいのか？

答えは私もわかりません。

というのもまずあなたが欲しい売上目標にたいして
どのようなネイルサロンビジネスをしたのか？
立地はどこか？

等々聞いてからの戦略になります。

そして宣伝媒体も数多にありますので最初はテストマーケティングのようにいくつか仕掛けてみて一番効率がいいものを
選んでいくようになると思います。

大商圏で激戦区地域でやるサロンとそこから離れた地域でやるサロンとではそもそもビジネスモデルが違うので要注意です。

そこがずれていたらいくらやっても売り上げを伸ばす事は無理だと思います

ちなみに激戦区地域での宣伝媒体ですが何を使うにしても大きな投資は必要です。

出す場所によりそこの投資を削っていい場所、いけない場所があり特に激戦区は投資をかけないとダメな地域です。

例えば池袋でサロンを出すとしたらまずホットペッパービューティーを使うかもしれませんが数多くのサロンが一番高い宣伝費を
かけています。

となると今からサロンをやりたい方はまず高い宣伝費を払わないといけないと思って下さい。

もちろん目標によると思いますがそのかわり集客はとても簡単にできます。

逆にそこまでかけなくていい場所もあり無駄にかけてキャッシュフローが危うくなる場合もあります。

とにかくまずは

ビジネスモデルを決めて

テストマーケティングをして一番効率がいい媒体を決めていく事が大切です。

こんにちは

仲村和也です

開業をする際に大切な一つにスケジュールの把握があります。

開業準備では色々なポイントがあります

資本の準備・求人・備品の購入等々ありますがそれらも大切ですがまずはそこを円滑に行うためのスケジュール作成をお勧めします

私もコンサルに入る際はこのスケジュール作成をまずします。

おおよその流れをまずは把握してもらいます

もちろんその通りに行かない事は非常に多いですがないよりは絶対にあった方がいいのです。
実際にオープンするまで一番大変なのはオープンする直前が一番スケジュール的にハードになります。
なぜなら基本的にクーポン業者を使うとそこで締め切りが決まるからです。

そこまでは正直忙しくもありません。物件を探すところなどは非常にゆっくりもしています。

しかしネイリストの求人辺りからがこの事業の本格的なスタートと思って下さい。

コンサルスタッフもここくらいから動き出します。

最初の大きな枠組みなどは私が入ります。その後はアドバイザー、ネイリストなどがフォローで入りますがオープン2～3ヶ月前が一番忙しくなります。

大まかな流れは事業計画、場所の選定、ネイリスト求人、備品、宣伝媒体、スタートというような流れです。

どこの工程も大切です。特に場所の選定は後で変更効きません。

その時のオススメな場所も変わったりするのでしっかり選定して下さい

開業のポイントはしっかり抑えるポイントを把握しそれをスケジューリングする事です。

ここをちゃんとしないと結果後で大きな損害を被る事になりますので注意して下さい