知識集
こんばんは!
コンサリスタ・アドバイザー後藤です。
【アドバイザーコンサルティング】
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こちらのサービスに関しまして、たくさんのお申込み・お問い合わせをいただき誠にありがとうございます!
お申込み受付 本日29日 までとなっております
※2月29日までにお申込みいただいた方に限り
アドバイザーコンサルティング
【初回】90分→無料
明日3月1日から
【初回】アドバイザーコンサル
こちらの料金が 120分→8,640円 と変更になります。
「なんか気になるな~」
「どんな事をやってくれるんだろう?」
「こんなことでもお願いできるのかしら?」
「で、アドバイザーって何する人??」
また
「後藤ってどんな人?」っていう方も多いと思います(笑)
2月29日までお申し込みいただければ【無料】で対応させていただきますのでお気軽にお申込み下さい♪
住まいが千葉県の柏なので 基本的に都内近郊になりますがお茶したり~♡美味しいケーキを食べながら~♡でも(笑)
スカイプで話してみたいもOK♡
2月末までお申込みいただいた方、無料です♡ お気軽にご連絡下さい(^^)/
※2月末までにお申込みいただいた方に限り アドバイザーコンサルティング 【初回】90分→無料 (3月15日以降での日程になります)
アドバイザーコンサルについてのご質問やお申し込みについてのお問い合わせもお気軽にどうぞ♪
3月15日以降のスケジュールですが
現在、対面・スカイプ・お電話・メール 各ご相談方法共に
3月15日 3月16日
3月17日 3月18日
3月20日 3月21日
3月24日 3月25日
3月30日 3月31日
上記お日にちに関しまして、終日受付枠は終了となっておりますm(__)m
キャンセルが出る事もございますので上記お日にちご希望の方はお申込みフォーム内の【ご希望の日時】にご入力下さいませ♪
サロンオーナー様のブレーンとなり、現場運営に特化したサポートをしております。
一番は実際にサロン様まで毎回訪問させていただくことです。
オーナー様からご相談をいただき「〇〇するといいですよ」「解決のために〇〇をしましょう」というように、ただアドバイスをするようなサポートではありません。
顧問となり、オーナー様の抱えているお悩み解決のために実際に現場スタッフやサロンの状況を見てアドバイスし、それらを実行していくサポートです。
だから
『アドバイスしてくれるのはいいけど、それをどうやって現場に落としこんで実行していけばいいの?』
というお悩みも解消されます♪
また、オーナー様の「こういうことしてみたい!」というアイディアの落とし込みスケジューリングのお手伝いや、それが実行されるよう現場運営までをサポートさせていただいく事も
オーナー様のお仕事がスムーズに、そしてサロン様のさらなる発展に繋がるよう
よきパートナーとして『安心して何でも相談できる人』です。
業務委託での契約になるので、そのポジションで新たにスタッフを雇う必要がなくなり余計な手間・コストを省くこともできます。
たとえ同じ業種のサロンオーナー様でもお仕事に対する思いや、環境、お悩みはさまざまです。
技術者ではない私がスタッフを雇用しネイルサロンをオープン
5ヵ月目からは一店舗40万円の利益を安定して出すことができました。
オーナーとして良いことも悪いことも含めて本当に多くの事を経験し学んできました。
その時の経験とさまざまなサロン様でアドバイザーとして多くのサポートをさせていただいた経験をもとに個々のサロン様に合わせた対応を第一にさせていただいております。
今月末まで無料でアドバイザーコンサルティングも再開しておりますので疑問や不安がある方、是非ご利用下さいね
(^^)/
こんばんは!
アドバイザーの後藤です!
今回は、“お客様はレベルがいちばん低い部分でサロンを評価します”という話をしたいと思います。
先日、サロンオーナー様からのご依頼で、覆面調査員としてオーナー様のサロンに足を運びました。
以前の現場管理者が退職してから、徐々にリピート率が下がっている…ということでした。
アドバイザーからの視点で問題点を見つけてきて欲しい、そしてお客様の視点からも客観的にサロン全体の雰囲気などを見て、意見を聞かせて欲しいというようなご依頼内容でした。
※ブログに書いてもいいか、了承頂いております。N様、ありがとうございますm(_)m
結果を先に言ってしまうと、施術や提案力、接客接遇などの細かいことをいえば、もっとこうすると更に良くなります、というくらいにサロン内のスタッフに対する評価は高かったのです!
ですが…
ですが…
お客様の視点から見た場合、「また来店したいか?」と聞かれると、
確実に“NO!”だったのです^^;
…なぜか?
清潔感がない(涙)
どこをどう見て清潔感がないと判断したのか、その詳細はオーナー様との約束で書けませんが、チェック項目の全てが×でした。
ネイリストさんは、施術に入ると目の前のお客様のみに集中することと思いますが、お客様の側からすると違います。
自分の希望するデザインを選んでカラーなどがある程度決まったら、目に入る空間やモノを無意識に見ています。
レストランなどに例えると、食事に行ってメニューを見て注文をした後、食事が出てくるまでの間に何気なく店内の雰囲気や周囲を見渡しません? それと同じようなことです。
そして目についちゃうのは、
・テーブルが汚れている
・調味料の注ぎ口が固まっている
・取皿が汚い
・お冷のコップが汚い
などですよね?
ネイルサロンでも、
・マシンや道具がダストまみれ
・ワゴンが整理整頓されていない
・店内の棚にいろいろなものが乱雑に置いてある
・ライトが汚い(中も指紋だらけ)
最低でもこの4つは、嫌でもお客様の目に飛び込んでくるもので、気になってしまう部分です。
そして口コミにも書かれてしまう可能性も大なポイントでもあります。
サービスドリングのコップの淵に、洗い残されたグロスのようなものが付着している、というサロン様もありました(大汗)
施術とは直接関係ない部分ではありますが、もしこういう内容の口コミを読んだとしたら、どう思いますか?
これはもう、施術やネイルデザイン云々以前の問題として、かなりのマイナスイメージになってしまいます。
こういうイメージというものは、一度付いてしまうと払しょくするのは大変です。
接客業の基本として、「清潔感」はとても重要なことなのです。
話を戻しまして…
前述した通り、担当ネイリストさんはとても感じが良いのです。
施術中もテキパキしていましたし、提案力もあり、お声がけのタイミングにも気配りが感じられる。
お会計からお見送りまでも感じが良かったのです。
担当ではないネイリストさんも、ニコッと微笑んで、「ありがとうございます」とお見送りしてくれました♡
くるっと振り返ると、ネイリストさんはもう一度ゆっくりとお辞儀をしてくれました。
接客待遇スキルのとても高いスタッフさん♡
私が純粋にお客様の立場でこのネイルサロンを訪れたとして、
とても印象の良いスタッフさん、サンプルのデザインも可愛いし数も豊富。
技術に対しては目立つマイナスポイントもない。
でも…
“リピートはしない”
これでは、
とってもとっても
もったいない!!!
ですが、「店内は汚かったけど、また行こう♪」
とはならないのが人間の心理ではないのでしょうか?
清潔感に関していえば、これはもう意識の問題だと思います。
常に綺麗にしておくという意識。
毎日、開店するまでに店内を隅々までチェックして、乱雑な部分や汚れているところがあれば綺麗にしておく。
誰かがやるだろう、ではなくて気がついた時点で自分でやることが大切だと思います。
この意識がスタッフ全員にあれば、汚くなることはないはずです。
これを徹底させるには、ミーティングなどでオーナーや店長からスタッフたちに必須項目として伝えておかなければなりません。
また、マニュアルなどにも表記しておく必要があるかもしれません。
そんな当たり前のことを…ではダメです。その当たり前のことができないサロンもあるわけですから、自分のサロンではそうならないようにしておくことが大切だと思います。
お客様は、リピートする理由は案外ザックリしていることが多いのですが、
リピートしない理由はどんなことでも明確に持っています。
そして、良い印象より悪い印象の方が記憶に残りやすいものです。
お客様の評価というものは、とってもシビアです。
サロンのレベルは、最もレベルの低い部分(弱点)で評価されてしまいます。
粗探しのようになってしまい、決して気持ちのいいものでなないですが、今まで頂いた口コミ評価が低いものの内容を見てみると、意外と似ている内容だったりします。
もし口コミでマイナス点の指摘があったのなら、それに対して敏速に対応することも必要です。
その時に、その口コミに対しては、「ご指摘ありがとうございます。早急に改善していきます」などのコメントをしておくのもポイントです。
もちろん、口コミ内容が正当なものだった場合です。
サロン開業の際には、“強み”や“売り”を考えることは重要です。
そして開業後は、逆にサロンの“弱み”を分析して改善していくことが重要となってくるのです。
お申込み受付終了まであと2日
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こんにちは!
アドバイザーの後藤です!
先日、顧問先のサロン様で接客接遇研修を行いました。
オープン当初から在籍するスタッフの他、新しく入ったスタッフも在籍するサロン様です。
全スタッフが経験者ですので、電話対応などは問題はなかったのですが、
「お出迎え~お見送り」までの一連の流れが統一されていませんでした。
絶対にダメ~!!
というような地雷を踏む対応ではないものの、誰が担当になっても同じくらいお客様に気持ちよくお過ごし頂くためには、やはりサロン毎に一連の流れをスタッフに指導して、統一していく必要があります。
最初に説明しておきますと、
接客とはお客様に対して必要なサービスを提供すること。
接遇とは快適な空間へ誘い、おもてなしの心を表わすこと。
なのです♪
基本的に接客接遇というと、動作や言葉遣いばかりが重要だと思われがちですが、実はそれだけではありません。
お客様の心がキュン♡となるちょっとしたポイントを知ることで、そのお客様の印象に強く残ることが出来ます。
ネイルをされたお客様のテンションがいちばん高いのは、施術直後です。
新しいネイルが施された自分には、ウキウキになるものですよね(^^)
それから1週間…
そして2週間…
時間が経てば経つほど、テンションや感動は薄れていきます。
純粋にネイリストの立場からすれば、ネイルでいつまでもハイテンションになってくれているということは嬉しいことです!
さて、3週間が経ちました。
「そろそろ付け替えだな~」
そう思ったお客様に、ネイルをしてくれるサロンとしてパッと思い出して貰うためには…?
それは、“心に響く接客や応対で、小さな感動を体験させて記憶に定着させること♡”です。
当たり前ですが、お客様はお客様ですので…接客される立場からすれば言葉遣いが丁寧なのは当たり前と思ってご来店されると思います。最も、最近は接客業とは思えない言葉遣いや態度であ然とさせられることも多いですけど(汗)
ネイルサロンに来ているのだから、丁寧な応対はネイルをして貰うのと同じくらいの感覚でしょう。
だからこそ必要なのが、“お客様の心がキュン♡となるちょっとしたポイント”を押さえた、おもてなしなのです♪
これは、リピーター様を増やすための極意といってもいいかもしれません。
「目配り」「気配り」「心配り」。この3つはおもてなしの基本ですね。
お客様の期待を上回るおもてなしには、この基本が根底にあり、そこから更に動作やお声掛けで小さな感動を数多く体験させることがいちばんの近道です♪
そしてもうひとつの基本は、どんなお客様に対しても分け隔てなくおもてなしをすることです。
高価なサービスをご利用して下さったお客様には特に丁寧になってしまいそうではありますが、そうではなく、ご来店下さった方みなさんに同じように心からのおもてなしをすることが、次に繋がっていくと思います。
ほんのちょっとした気心配りが、お客様の心を掴んでしまうことも少なくはありません。
例えば、サービスドリンクをお出しする際などにも、
「お客様は○○が好みでしたよね? 本日もそれでよろしいですか?」
というような対応をすると、“あ、好みを覚えてくれていたんだ”と小さな感動となります。
ただ、この時に好みのドリンクをいきなり出してしまうのはNG!^^;
もしかするとその日は、違うものが飲みたかったかもしれませんよね?
このようなことを理解して、自然と自発的に行動できるようになるにはかなり時間がかかるでしょうし、現場管理者の管理能力が必要不可欠です。
そしてまずいちばんに大切なのが、ポイントを知ることです。
基本的なことは当然として、おもてなしのポイントを外してしまうと効果がないばかりか、逆にお客様から迷惑がられてしまうことにもなりかねません。
いったいどんな部分にお客様が感動してくれるのか?
これは口コミなどを見るのもいいと思います。
口コミに書かれている内容というのは、結構ネイル以外の接客対応に関することも多いのです。
もちろんお客様それぞれではありますが、どんなことに感動したのか、何に対して気に障ったのか、こういうやり方もあるのかなど、色々と参考になるはずですから、使わない手はありません!
今回の接客接遇研修は、普段行う研修のショートバージョンで行いましたが、ポイントを伝えてロールプレイング(擬似での接客対応)まで出来ました。
研修後は、習慣になるまで、自然と出来るようになるまで根気よく教育、指導できるように向き合っていくことが大事♡
今回のサロン様が、来月の訪問日までにどこまで意識できるようになっているか楽しみでもありますし、よ~く観察して根気強く指導し続けようと、そう思う私であります(^^)/
受付締切まであと2日
※2月末までにお申込みいただいた方に限り
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【初回】90分→無料
(3月15日以降での日程になります)
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2月29日までお申し込みいただければ【無料】でご対応させていただきますのでお気軽にお申込み下さい♪
経営コンサルというよりも、もっと現場に近く現場運営に特化したコンサルティングを行うのがアドバイザーコンサルの1番の強みです♪
対面コンサルでは基本的に都内近郊になりますが
お茶したり~♡
美味しいケーキを食べながら~♡でも(笑)
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コンサリスタ・アドバイザー後藤です。
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アドバイザーコンサルティング (先着限定5名様) 【初回】120分5400円→無料
(有難う御座います。5枠終了となりました)
大変有難いことに現在5枠が終了となりましたが、お問い合わせがとても多くご対応させていただいている間に受付枠が全て埋まってしまいました。
ご迷惑をおかけ致しまして大変申し訳ございませんでした。
3月15日以降の日程になってしまいますが
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技術者ではない私がスタッフを雇用しネイルサロンをオープン
5ヵ月目からは一店舗40万円の利益を安定して出すことができました。
オーナーとして良いことも悪いことも含めて本当に多くの事を経験し学んできました。
その時の経験とさまざまなサロン様でアドバイザーとして多くのサポートをさせていただいた経験をもとに個々のサロン様に合わせた対応を第一にさせていただいております。
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こんにちは。
アドバイザーの後藤です!
今回は、アドバイザーについてご説明をしたいと思います♪
「自分のブレーンとなって苦手な分野をサポートしてくれる人はいないかな?」
「サロンをもっと繁盛させたいけど、何をすればいいの?」
「“オーナー”という立場を理解してくれて、何でも気軽に相談できるパートナーが欲しい」
でも、会社のように毎日出勤して貰う必要はないし、そこまで毎日お願いするほどの仕事量じゃないし…。
アドバイザーとは、こういう方にピッタリなんです♡
オーナー様ご自身の事業を発展させて、成功に導くために現場に特化したお手伝いをさせて頂きます。
現場は気になるけど、時間がなくてとても行ってられない、ということも多々あると思います。そんな時に、現場のすべてを監督して業務がスムーズに行えるようにする、もちろんオーナー様へは逐次報告をしてその現状をお知らせするのも私たちの仕事です。
また、男性のオーナー様の場合だと、現場には入らない方もいらっしゃいますし、ネイルについての知識がない方もいらっしゃると思います。
そういう状況の時には、私のような女性のアドバイザーがオーナー様に代わってサロンの現場をしっかりと見守らせて頂きます。
でも、その分経費がかかるし…と思っている方!
そうではなく、アドバイザー業務委託という形で契約することによって、そのポジションで新たに社員を雇用する必要はなくなるので余計なコストと手間を省くことが出来るのです。
経営者と従業員(技術者)では、求められる能力や働き方、考え方がまったく違います。
従業員は“作業をする”ですが、
経営者は“仕事を生み出す”です。
予約管理や受付業務をはじめ、ネイル施術、チップ制作など、毎日する仕事があるからこそ、スタッフに毎月お給料が入ります。
当たり前のことですが、その仕事を生み出すオーナー様がいてこその仕事です。
そしてその仕事を従業員は“自分が”動きますが、経営者であるオーナー様は“人を”動かしていく。
そして、そして!
従業員には労働時間がありますが、経営者には労働時間という概念がありません。
休日があったとしても、食事やお風呂に入っているときなど何をしていても、頭の中はきっと仕事に関することを何かしら考えていると思います。
サロンが上手くいっていないときはその打開策を練る必要がありますし、順調なときにでもさらなる次の展開を考えなければなりません。
極端に言って、オーナー様には心から休息するヒマはないのかもしれませんね^^;
あれもしなきゃ! これもしなきゃ!
と考える方もいますし、何をすればいいのか解らないと思っている方もいます。
あれもこれも、と考えているオーナー様には業務が効率よく進むように苦手な分野をサポート。
何をしていいのか解らないというオーナー様には、何をするべきかの的確なアドバイスからそれを実行するためのサポート。
経営者はよく孤独だといいますが、オーナー様の立場や考え方を理解して、パートナーとして精神面からもサポート致します♪
これらの様々なサポートをする前提として、まずはオーナー様のビジョンをお聞きしますし、ビジョンを達成するための目標や実際の経営の仕方なども一緒に考えていきます。
経営方針などにしても、自分の経験などを踏まえた上で、より良い方法をアドバイスさせて頂くつもりです。
そしてもうひとつ、オーナー様と現場スタッフたちとの橋渡し役となることもあります。業務的なことはもちろんですが、時にはスタッフたちの仕事に対する、サロンに対する考えを知ることも大切になってきます。
オーナー様の立場となって動くのはもちろんですが、スタッフたちの立場に立ったサポートも必要な場合があります。
サロン内のすべての業務を円滑に行うためには、オーナー様とスタッフたち、スタッフ同士の人間関係も重要なことです。そういう部分も含めて、出来るだけ力になりたいと考えています。
現場から経営の方法まで、オーナー様の右腕となってあらゆるサポートをするのが、アドバイザーとしての仕事なのです。
“アドバイザーがいて良かった”
顧問先のオーナー様にそう思って頂けるように、全力でサポートをさせて頂きたいと思っています!
こんにちは!
アドバイザーの後藤です!
オーナー様とお話しをしている中で、
“モチベーション”というワードがよく出てきます。
「モチベーションが低いから高めて欲しい」
「接客接遇研修でモチベーションを上げて欲しい」
今までご相談を頂く中でも、“モチベーションを上げる”というご依頼を頂くこともありました。
大変心苦しいのですが…
研修をすることによってテンションを上げることはできます。ですが、モチベーションは研修で上がるというものではありません。
モチベーションとは“動機づけ”なのです。
仕事を積極的に行おうとする“動機づけ”ですね。
なので、研修をすることによってその瞬間の仕事に対するテンションを上げることはできても、「仕事を積極的に行おうとする意識」を継続的に変化させることは難しいです。
今、スタッフたちのモチベーションが低いと感じられるなら…
私の経験上、モチベーションを高めるためには、やる気を出すための“動機づけ”の要因を見直すことがいちばんの近道だと思います。
これは、お客様のニーズに応えることで“顧客のモチベーション”を誘発して再度ご来店して頂けるのと似ているかもしれません。
「あのサロンに行けば○○がして貰える」
「あのサロンだとネイリストの○○さんと話しが出来る」
など何でもいいのですが、この場合には“やる気”というよりは“行く気”を起させているわけです。
趣味などの娯楽関係で言えば“ワクワク感”と通じるものがあるような気がします。
スタッフたちのニーズに応えられるような環境があるか?
環境と言うよりは、システムが近いかもしれません。
企業ではこの“動機づけ”を与えるために「昇格制度・評価制度・報酬・福祉厚生」などの独自のシステムを用意していると思います。
ここまできちんとしたものではなくても、小規模のネイルサロンでも出来ることはあるはずです。
ネイリストたちスタッフと会話している中で、
「いつまで経っても全然時給が上がらないから前のお店を辞めました」
「店長が辞めてから店長業務を任されているのに、昇格の話しも何もないままです」
と聞くことが大変多いのです^^;
企業と同じようなシステムは難しいとは思いますが、システム自体があるのかないのかはモチベーションに大きく関係してくると思います。
システムは同じだけど、モチベーションを上げて!
そして、そのモチベーションを継続して保って!
これでは、やはり現場スタッフの理解は得られません。
スタッフたちにしても、ボランティアで仕事をしているわけでないのですから、仕事に対して昇格や時給アップなどの報酬という形でモチベーションを上げさせるのがいちばんではないでしょうか?
もちろん、これにはサロンとして出来る限界はあると思います。
ですので、精神的な部分としても、スタッフたちを「褒める」「認めてあげる」などということも必要だと思います。
どんなに頑張って成果を出しても、何も言われずに変わらない…では、それまでやる気があったのに、逆にモチベーションを下げてしまいます。
そして、何か失敗をしてしまった時なども、必要以上に責めてはダメなのです。次から気をつけて頑張ろう、という気持ちにさせることが大切です。
新人などには、ある程度の責任のある業務を任せてみる、というのもモチベーションが上がる方法かもしれません。
また、別の角度から考えると、スタッフたちとモチベーションの話しをして、自ら“動機づけ”をするように促してみるのもいいと思います。
誰でもそうだと思うのですが、人は小さい頃から何かしらのモチベーションを上げる“動機づけ”をやっているのではないでしょうか?
「期末試験が終われば夏休みで旅行に行けるから頑張ろう!」
「連日のアルバイトが大変だけど、次のお休みにはデートだから♡」
さらに、お母さんやお父さんが小さい子どもに対して、
「このお野菜を食べたらケーキが待ってるよ!」
「お片付け出来たら、アニメ観ていいよ!」
これも一種のモチベーションで、子どものやる気を促すための方法ですよね♪
仕事でも同じだと思うのです。
サロンのシステムばかりではなく、スタッフ一人ひとりが目標を持って仕事をすることでやる気はがぜん違ってきます。
モチベーションが上がることでサロン内にも活気が出てくるはずです♪
外部の人間である私が研修のみで現場のモチベーションを上げて継続させることは困難ですが、“モチベーションが上がるシステム作り”や“システムの見直し”を通して、オーナー様のお悩みが解決できるようにサポートさせて頂くことは可能ではないか? と思うのです(^^)
2月末までにお申込みいただいた 先着5名様限定
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こちらのサービス再開に関しましてご興味をお持ち下さり誠にありがとうございます♡
たくさんのお問い合わせ、お申込み有難うございました!
大変ありがたいことに想像以上に反響がありまして、ご用意しておりました受付枠は全て終了とさせていただきました。
多くのお問い合わせ・ご質問にお応えしている間に受付枠が埋まってしまい、オーナー様・ネイリスト様にはご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした 。
【初回】体験アドバイザーコンサルティングに関しまして 3月14日までご対応させていただける時間枠が埋まってしまいましたが
3月15日以降でのご対応にご了承いただける方で今月(2月)末までにお申込み下さった方に限り【初回】アドバイザーコンサルティングを無料にて対応させていただきます。
【初回】体験アドバイザーコンサルティングでは120分を目安にしていただいておりますが、3月15日以降にもご対応させていただくため、大変申し訳ございませんが本日以降のお申込みを
120分→90分を目安にしていただければと思っています。
「なんか気になるな~」
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都内近郊カフェなどで対面もOK
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都内近郊のカフェなどでの対面、またはスカイプ、お電話、メールでのコンサルとさせていただいておりますので遠方の方もお気軽にお申込み下さい♪
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【よくいただくご質問】
●後藤さんって女性ですか?
→はいっ♪ 私、後藤は女性です(笑)
顔をだしていないのでブログだけだとわからないですよね(汗)
女性アドバイザーですので、現場での運営にもお客様から見て違和感を持たれません♡
●申し込みフォームに記載されている 11:00~19:00の時間外でもお願いできますか?
→出来る限り、ご相談者様のご希望に添えるよう対応させていただきます。
お気軽にご相談下さいね♪
●初回コンサルティングではサロンに訪問してくれる?
→基本的に都内近郊の落ちついて話をお伺いできる場所でのご提案をさせていただいております。
11:00~19:00ですと多くのサロン様の営業時間となることが多い為、スタッフやお客様がいる中では相談内容を話しにくい事もあるかと思います。
オーナー様とより深くお話させていただく為、初回コンサルティングではサロン以外での場所をお願いしております。
都内近郊の自宅サロン様・現在お一人で営業していられる個人サロン様などご対応させていただける事もございますのでご希望の場合はお気軽にお申し付けください♪
●初回コンサルティングでスタッフに対して各種研修や指導はしてくれる?
→大変申し訳ございません。
こちらの初回アドバイザーコンサルティングはオーナー様・ネイリスト様との個別コンサルティングとなっております。
ご相談・ご質問にお応えさせていただき、各種研修や顧問アドバイザーのご依頼は【初回】アドバイザーコンサルティング後、新たにお申込みいただいております。
●本当に無料ですか?
→ご安心ください!
無料です!!(笑)
カフェなどでの対面コンサルティングの場合、ご自身の飲食代は別途お支払いいただいております。 目安のお時間はございますが、延長となっても料金はいただきませんので安心して下さいね♡
●アドバイザーって何?
→こちらのブログをご覧ください♪ アドバイザーとは
その他、ご不明なことがございましたらお気軽にご質問くださいね♪
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こんにちは!
アドバイザーの後藤です!
先日、顧問先のオーナー様と、ホットペッパービュティーの過去のレポートを参考にしながら新クーポンの詳細を決めていくミーティングをいたしました。
この方は、1年ほどアドバイザーとして運営を任されているサロンの男性オーナー様。
数字を分析することに長けていて、今サロンがどんな経営状態なのかを客観的に見られるオーナー様ですが、男性なので“可愛い”“今流行っている”など、女性が求めているデザインやサービスは解らないと言い切っている方です。
新クーポンのコンセプトに合ったデザインやサンプル作成で使用するカラーの選定をさせて頂きましたが、その後もお互いにPCで参考画面を見せ合いながら、あ~だこ~だと言いながら詰めていきました(笑)
人には誰にでも得手不得手があると思いますし、男性なら女性の、女性なら男性の感覚や感性が解らないというのはよくあることだと思います。
オーナー様はバイク好きで、よく「このバイクはここがカッコイイ」「こっちのバイクは鋭角的なフォルムが…」と話しして下さるのですが、私にはその違いが解らないのです(汗)
私は正直に「全然違いが解りません」と言うのですが、オーナー様が同様に女性のネイルに対して“可愛い”や“流行のデザイン”、“人気のカラー”がなぜそうなのかよく解らない、というのは、きっと同じことなのだろうな、と思うわけです。
ネイルに限らず、女性のファッションなどの流行はその流れも思いっきり速いです。特にネイルなどは常に最先端のものを取り入れていかないとお客様のニーズに応えられないことになってしまいますし、流行は女性でも追うのは大変なくらいですから(^^;)
私としてはこのような感覚的なことに関しても力になっていきたいですし、アドバイザーの役割りの重要な部分だと思っています。
また、私からの一方通行というわけではなく、解る範囲でもオーナー様からの意見なども取り入れて、お互いに意見を出し合いながらより良いものを生み出していくことも大切だと思っています。
また、運営側で大枠を決めてから現場スタッフに企画書を見てもらい、どう思うかを聞くようにすると、コンセプトや目的を失わずに意見を聞くことも出来ます。
全てを運営側だけで決めてしまうと、その後からではたとえ思うところがあったとしても、スタッフたちからの意見も言いにくくなるでしょう。
お客様に直接対応するネイリストだからこその感覚というのもあるでしょうし、思いもよらないアイデアが出ることもあり得ます。
オーナーとして“現場の意見も尊重する”というのを見せるのもいいことです。
定期的にアイデア出しのミーティングなどを開くのもいいかもしれませんね。
こういう時には、ベテランスタッフの意見はもちろんですが、新人の人の意見もきちんと聞いてみることも必要です。
ネイルサロンの大切な部分に積極的に関わらせることで、責任感が芽生えてくるキッカケにもなるはずです。
それに感性や感覚というものは、ベテランも新人もない部分もありますし、まだ様々なカラーに染まっていない新人だからこそ、というのもあると思うのです。
何より一緒に何かを作り上げていく作業というのは一体感が生まれますし、スタッフたちがどんな感性を持っているのかを知るチャンスでもあります。
その逆に、「わらからないから取りあえず現場に投げる」というのも、もちろん悪いことではありません。
ですが、ただ現場に丸投げするのと、スタッフたちを信頼して任せる、というのとでは違うと思います。前者の場合は、スタッフにちょっと無責任な印象を与えてしまうかもしれませんね。
なかなか現場に立つことが出来ないオーナー様でも、現場の状況を把握して出来る範囲で直接関わっていく姿勢でいれば、しっかりとサロンの舵取りをしていると現場に周知されますし、スタッフたちとの信頼関係を築いていくいい方法になるとも思いますよ(^^)/
今回のこのサロン様では、“経営者がするべきことをする”“現場のスタッフはしっかりとお客様に入って貰える環境にしたい”と、当初から伺っていました。
ですので、現場運営とは別に、オーナー様の不得意な部分で的確なアドバイスや意見を出して、舵取りのお手伝いもさせて頂いております♪
こんにちは!
コンサリスタ・アドバイザーの後藤です。
今日からまた、新しいクライアント様とスタート♡
以前、初回アドバイザーコンサルティングでお会いしたオーナー様から継続サポートのご依頼があり、契約内容の確認も兼ねてお会いしてきました。
初回アドバイザーコンサルの際に、「新人育成」について具体的なスケジュールがなく、研修が思うように進まないとのご相談も頂いていたので、研修プログラムとその具体的な内容、スケジュールを作成してご提案させて頂きました。
技術はもちろん、接客接遇やネイルサロン毎の各マニュアル(決まりごと)なども理解して実行できるまでを“新人育成のゴール”としなければ、安心してサロンを任せられないですよね。
未経験のネイリストさんを雇用しても、経歴のあるネイリストさんを雇用したとしても、、いったい何を持ってデビューと考えるか?
それを明確にするためのものが“研修プログラム”であり、そのプログラム全てに合格が出たらデビューと決めておくことが大切です。
プログラムを教えていくためのスケジュールと具体的な内容を提示することで、新人ネイリストさんも目的と目標を持って研修期間に臨むことができます。
近年、ネイル業界ではスクール卒業生などの技術レベルの低下が問題になっている部分があります。
ネイルサロンにもよりますが、未経験者への技術指導に3ヵ月から半年以上、場合によっては1年も費やすこともあるといいます。
通常だと、約3ヵ月の研修期間でデビューというのが一般的だとは思うのですが、この長いようで短い期間に、どのように研修させるかということがポイントになってくると思います。
そのためにはネイリストたち自身が、どれくらいの期間にどんなことを覚えていかなければならないかということをしっかりと把握することが必要です。
もちろん、教える側にしても同様で、いかに効率よく指導していくかが重要になってくるのです。
技術的なこと、お客様に対する心構えなどやることは多岐に渡ると思いますが、最初のうちにこれらをしっかりと学んでいくか否かで、後々になって大きく変わってくると思います。
また、“研修プログラム”は何も新人さんだけのためのものではなく、他のサロンで経験のあるネイリストさんにしても必要なものです。
特に接客接遇やサービスの仕方というのは、ネイルサロンによって異なるものです。
以前のサロンではこうだったからと、ネイリストさんによってそのやり方がバラバラになってしまうと、サロン全体として統一感がなくなってしまい、お客様を戸惑わせることにもなってしまいます。
サロン独自の売りとして、“あのサロンに行くと、こういう接客とサービスが受けられる”という認識をお客様に持って貰うためにも、統一感は大切です。
経験者の場合は技術的な部分では合格ラインだったとしても、接客接遇やサービスの部分で自分のサロンのやり方というものを覚えて貰うことが重要です。
この部分だけで言えば、他のサロンでのクセが付いている経験者よりも、未経験で物事を素直に吸収できる新人さんの方が教えやすいかもしれません。
そういう意味では、研修プログラムを新人さん用、経験者用と分けて作成しておくのもいいかもしれませんね。
どちらにしても、研修プログラムを全て終えた時点をゴールとしてデビューさせる、という仕組みを作ることで、サロンの様々な業務がスムーズに行えるようになることは確かです。
研修プログラムがあることによって、新人さんが入ってきたときのオーナースケジュールやサロンの予約枠など、事前に予定を立てやすくなるはずですよ♡
今回のオーナー様とは、ご提案させて頂いた研修プログラムを更に詰めて、繁忙期には安心してお客様を任せられるスタッフを共に育てていくつもりです!!
ネイリストさんの育成には苦労しているサロン様も多いと思いますが、全力でサポートさせて頂きます!!
よろしくお願いいたします♡
こんばんは!
コンサリスタ・アドバイザーの後藤です。
【アドバイザー・コンサルティング】
【顧問コンサルティング】
ご興味をお持ち下さいまして、誠にありがとうございます♪
「なんか気になるな~」
「どんなことをやってくれるのだろう?」
「こんなことでも、お願いできるのかしら?」
「で、アドバイザーって何をする人?」
などなど、お問い合わせを頂いたオーナー様にしても、このアドバイザーとは一体何? という疑問をお持ちになられていて多くのご質問を頂きます。
そこで、今回は私のことも含めて、アドバイザーのお話しをしたいと思います♪
中小企業でネイルサロンを購入したものの、悩んでいる…
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